Dorfsennerei Böserscheidegg

.... heißt Sie herzlich willkommen


Wir sind eine Genossenschaft von 13 Landwirten, deren Urgroßväter sich vor über 100 Jahren zusammengeschlossen haben.

Saftige Wiesenkräuter aus Allgäuer Höhenlagen und würziges Heu bestimmen das Futter unserer Milchkühe. Aus hochwertiger, gentechnikfreier Rohmilch stellt der Käsermeister nach alt überliefertem Verfahren Bergkäse und andere Spezialitäten her.

Bei uns in Böserscheidegg wird seit 1985 Bergkäse und Butter aus Heumilch hergestellt. In den vergangen Jahren kamen weitere Käsesorten für Feinschmecker dazu. So erfreuen unser Rahmkäse, unsere verschiedenen Kräuterkäse wie auch Bauernkäse und Rotweinkäse so manchen Gaumen.

Unsere selbst hergestellten Käsesorten sind auf natürlichem Wege gluten- und lactosefrei.